手軽に作れて美味しい「鳥南蛮ビタメン」|きくらげのビタミンDを美味しく摂れる玄米麺!その名も「ビタメン」で作るレシピ

手軽に作れて美味しい「鳥南蛮ビタメン」

※管理栄養士・国際薬膳師 監修 萱森有希

(材料) 1人分
ビタメン…1パック
鶏もも肉…70g
長葱…1/4本
しめじ…40g
だし汁…400ml
酒…50ml
醤油…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1

(作り方)
①細切りにした鶏もも肉をフライパンで皮目から焼く。焼き色がついたらぶつ切りにした長葱1としめじを加える。
②酒、醤油、砂糖、だし汁を順に入れ2〜3分煮る。ビタメンを加えて1〜1分半加熱し、器に盛る。

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